Luyện nói tiếng Anh bằng Shadowing qua video: The Truth About Sugar and Wheat
Chọn chế độ luyện tập
Mỗi chế độ mở một phòng luyện tập toàn màn hình.
45 câu
Nếu các câu quá ngắn hoặc quá dài, hãy bấm Edit để chỉnh sửa.
1
Too much glucose.
Quá nhiều glucose.
2
coming to the cell, The cell wall develops insulin resistance.
khi đi vào tế bào, thành tế bào sẽ phát triển tình trạng kháng insulin.
3
You've heard of insulin resistance?
Bạn đã nghe nói về kháng insulin chưa?
4
It's as if the cell says, "I'm sick of the side of you." And so the glucose stays in the cell.
Như thể tế bào đang nói rằng, "Tôi chán ngán phía bên của bạn rồi." Và thế là glucose ở lại trong tế bào.
5
In the blood, sorry.
Trong máu, xin lỗi.
6
In the blood.
Trong máu.
7
can't get out of the blood and into the cell because of insulin resistance.
không thể thoát ra khỏi máu và đi vào tế bào do kháng insulin.
8
AND SO THE BRAIN SEES There's still too much glucose in the blood, so it starts screaming at the pancreas, "More insulin!
VÀ VẬY LÀ BỘ NÃO NHÌN THẤY Vẫn còn quá nhiều glucose trong máu, nên nó bắt đầu la hét với tuyến tụy, "Thêm insulin nữa đi!
9
More insulin !" And so the pancreas is releasing more insulin, more insulin.
Nhiều insulin hơn!" Và thế là tuyến tụy đang giải phóng ngày càng nhiều insulin, càng nhiều insulin hơn.
10
The problem isn't that we need more insulin, the problem is we've got insulin resistance.
Vấn đề không phải là chúng ta cần thêm insulin, mà vấn đề là chúng ta bị kháng insulin.
11
And what's the body going to do now with all this glucose in the blood?
Vậy thì cơ thể sẽ làm gì bây giờ với tất cả lượng glucose này trong máu?
12
It'll just spill out in the urine.
Nó sẽ chỉ bị đào thải ra ngoài qua nước tiểu thôi.
13
Did you know that diabetes mellitus means sweet urine?
Bạn có biết rằng bệnh tiểu đường có nghĩa là nước tiểu ngọt không?
14
The glucose can't get into the cell so it's spilled out in the urine.
Glucose không thể đi vào tế bào nên nó bị thải ra qua nước tiểu.
15
because they noticed that the ants were feeding on urine.
vì họ nhận thấy những con kiến đang ăn nước tiểu.
16
So they tested the urine.
Vì vậy, họ đã tiến hành xét nghiệm nước tiểu.
17
This is back in the early 1800s.
Đây là vào đầu những năm 1800.
18
when they first diagnosed diabetes.
khi họ mới được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường.
19
Diabetes was not around until sugar was refined.
Bệnh tiểu đường không xuất hiện cho đến khi đường được tinh chế.
20
And they noticed that this problem didn't happen in the little villages with the poor people, because they couldn't afford sugar.
Và họ nhận thấy rằng vấn đề này không xảy ra ở những ngôi làng nhỏ với những người nghèo, bởi vì họ không có tiền để mua đường.
21
It was only the wealthy ones that could afford the sugar, and it was the wealthy clients were getting the diabetes.
Chỉ có những người giàu có mới đủ khả năng mua đường, và chính những khách hàng giàu có đó lại mắc bệnh tiểu đường.
22
There's no doubt about it.
Không có nghi ngờ gì về điều đó.
23
This refined sugar has played a huge role in diabetes.
Đường tinh chế này đóng vai trò rất lớn trong bệnh tiểu đường.
24
Mm -hmm.
Ừm, đúng vậy.
25
Thank you.
Cảm ơn bạn.
26
There's a book called Sugar Blues.
Có một cuốn sách tên là Sugar Blues.
27
It's a fascinating book by William Dufty and he gives the history of sugar.
Đó là một cuốn sách hấp dẫn của William Dufty, và ông trình bày lịch sử của đường.
28
But something else has happened.
Nhưng đã có một chuyện khác xảy ra.
29
Something else has happened that has caused this explosion in diabetes.
Một yếu tố khác đã xảy ra, gây ra sự bùng nổ về bệnh tiểu đường này.
30
And it's something to do with the grain that is in the majority of cereals, the majority of breads.
Và đó là thứ liên quan đến loại hạt có trong phần lớn các loại ngũ cốc, phần lớn các loại bánh mì.
31
all the cakes, biscuits, donuts, cookies, in fact we've got a lot of ticks there, what majority of pizzas are made out of,
tất cả các loại bánh kem, bánh quy, bánh donut, thực ra là chúng ta có rất nhiều mục được đánh dấu ở đó, phần lớn các loại pizza được làm từ nguyên liệu gì,
32
what the majority of pastas are made of, It's wheat.
điều mà phần lớn các loại mì ống được làm từ đó chính là lúa mì.
33
So what's the problem with wheat?
Vậy thì lúa mì có vấn đề gì vậy?
34
One lady said to me, "But Barbara, God made wheat good." I said, "He did." "And Jesus is called the bread of life." I said,
Một người phụ nữ nói với tôi, "Nhưng Barbara, Chúa đã tạo ra lúa mì là thứ tốt đẹp." Tôi nói, "Đúng vậy." "Và Chúa Giêsu được gọi là bánh của sự sống." Tôi nói,
35
"He is." But the bread that Jesus referred to is not the bread we have today.
"Ngài chính là bánh ấy." Nhưng cái bánh mà Chúa Giê-su nhắc đến không phải là loại bánh chúng ta có ngày nay.
36
It used to be called the staff of life.
Ngày xưa người ta thường gọi nó là “gậy gộc của sự sống”.
37
I'd like to suggest, as you will see, it's almost the staff of DEV today.
Tôi muốn đề xuất là, như các bạn sẽ thấy, hôm nay hầu như toàn bộ là nhân viên của DEV.
38
Except for Tristan's bread, of course.
Tất nhiên rồi, ngoại trừ ổ bánh mì của Tristan.
39
Thank you. So why?
Cảm ơn bạn. Vậy tại sao lại thế?
40
Well, back in the 1950s, Wheat was put through intensive crossbreeding.
Vào những năm 1950, lúa mì đã được đưa vào các chương trình lai tạo chuyên sâu.
41
They wanted to create a plant with a high yield of grain.
Họ muốn tạo ra một giống cây trồng cho năng suất hạt cao.
42
To help with the starvation crisis in Africa, Mexico, India, And they put this through intensive crossbreeding.
Để giúp giải quyết cuộc khủng hoảng đói kém ở châu Phi, Mexico, Ấn Độ, họ đã tiến hành lai tạo chuyên sâu giống cây này.
43
Now at first, because when I was a little girl, the wheat used to grow that high.
Ban đầu thì vậy, bởi vì khi tôi còn là một cô bé nhỏ, lúa mì từng mọc cao đến thế.
44
And at first, the stalk would break under the weight of the heavy load of grain.
Và ban đầu, thân cây sẽ bị gãy dưới sức nặng của hạt ngũ cốc chín nặng trĩu.
45
So back to the drawing board.
Vậy là phải bắt đầu lại từ đầu.
Tải Ứng Dụng
Mọi thứ bạn cần để nói trôi chảy
Chấm điểm AIChấm từng câu nói
Luyện IPAThành thạo mọi âm
Từ vựngMở rộng vốn từ
Game Từ vựngHọc qua chơi
FOR YOU
Video gợi ý
B14
55 câu
The Story of Sugar
Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
C11
60 câu
Inside a Modern Wheat Flour Mill | How Wheat Is Processed in the Factory
Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
B23
517 câu
Consume more than you Create: Žižek, Lord of the Flies, Balenciaga, the Pygmalion delusion, ADHD
Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
C15
189 câu
Say Goodbye to Candida - How To Get Rid Of Candida For Good | Dr. Taz
Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
B28
21 câu
The Best Way To Stop Overeating
Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
C15
44 câu
Johann Hari on addiction
Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
B23
42 câu
Fructose: The Most Dangerous Sugar for Belly – Dr. Berg
American AccentDaily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
B21
24 câu
The Wendy Williams Experience - "Denial Is A River In Egypt! Your Husband Is Gay!" Clip
Daily ConversationWorking Adults
![[B2] Bad Habits We All Have | English Conversation & Speaking Practice](https://img.youtube.com/vi/WOWfjg1_RQA/mqdefault.jpg)
B24
125 câu
[B2] Bad Habits We All Have | English Conversation & Speaking Practice
Business EnglishDaily ConversationHigh School Students
C1385
14 câu
What Happens When You Eat Too Much Sugar? According To A Sugar Expert
Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
C11
380 câu
A man hiked in the woods. Every brain cell got cooked.
Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
B21
11 câu
Never Eat Sweets On An Empty Stomach
Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
Từ vựng và ghi chú luyện nói cho bài học này
Bài luyện nói trình độ B2 này dựa trên video “The Truth About Sugar and Wheat”. Những từ được nhắc lại nhiều nhất trong bài: insulin, diabetes, sugar, cell, glucose. Video này có 45 câu và 498 từ để luyện shadowing. Phần lời nói dài 3:39. Người nói giữ tốc độ đều, khoảng 136 từ mỗi phút, vừa sức để nói đuổi theo. Chỉ 81% số từ nằm trong 3.000 từ tiếng Anh thông dụng nhất, nên từ vựng khá khó.
Từ vựng quan trọng trong video
15 từ khó nhất trong video, kèm phiên âm và nghĩa:
| Từ | Phiên âm | Nghĩa |
|---|---|---|
| insulin danh từ | /ˈɪnsəlɪn/ | insulin |
| diabetes danh từ | /ˌdaɪəˈbiːtiːz/ | đái tháo đường, tiểu đường |
| glucose danh từ | /ˈɡluː.kəʊz/ | glucozơ, glu-cô |
| urine danh từ | /ˈjʊɹɪn/ | nước tiểu, nước đái |
| wheat danh từ | /ˈwiːt/ | lúa mì |
| grain danh từ | /ɡɹeɪn/ | ngũ cốc |
| crossbreed động từ | /ˈkɹɑːsˌbɹiːd/ | lai |
| pancreas danh từ | /ˈpæŋ.kɹi.əs/ | tụy, lá mía |
| spill động từ | /spɪl/ | đổ |
| biscuit danh từ | /ˈbɪs.kɪt/ | bánh quy |
| diagnose động từ | /ˈdaɪ.əɡˌnoʊs/ | chẩn đoán |
| cereal danh từ | /ˈsɪə.ɹɪ.əl/ | ngũ cốc |
| tick danh từ | /tɪk/ | bét, ve |
| ant danh từ | /ænt/ | kiến |
| pasta danh từ | /ˈpɑ.stə/ | mì ống |
Ngữ pháp trong video
Những cấu trúc người nói dùng nhiều nhất, kèm đúng cụm từ trong video:
| Cấu trúc | Trong video |
|---|---|
| Câu bị động be + quá khứ phân từ — nhấn vào việc xảy ra, không phải người làm | was refined · are made · is called |
| Thì hiện tại hoàn thành have/has + quá khứ phân từ — việc đã xảy ra nhưng còn liên quan đến hiện tại | You've heard · has played · has happened |
Phát âm cần chú ý
Người nói dùng 11 dạng rút gọn, ví dụ can't, we've, couldn't. Hãy nói theo dạng ngắn đúng như bạn nghe.
Những âm người Việt thường gặp khó:
- Cụm phụ âm cuối — đọc đủ từng âm, đừng nuốt âm cuối: ant /ænt/, yield /jiːld/
- Âm /æ/ — mở miệng rộng hơn âm “e”: pancreas /ˈpæŋ.kɹi.əs/, fascinate /ˈfæsɪneɪt/, ant /ænt/
- Phụ âm cuối — bật rõ âm cuối của từ: diabetes /ˌdaɪəˈbiːtiːz/, glucose /ˈɡluː.kəʊz/, wheat /ˈwiːt/, crossbreed /ˈkɹɑːsˌbɹiːd/, pancreas /ˈpæŋ.kɹi.əs/
Cách luyện với video này
- Nghe hết video một lần, chưa cần nói, và ghi lại những từ bạn chưa biết.
- Nói đuổi từng câu ở tốc độ bình thường, lặp lại mỗi câu đến khi nhịp của bạn khớp với người nói.
- Ghi âm giọng mình rồi so với bản gốc, chú ý các từ như insulin, diabetes, glucose.
Phương Pháp Shadowing Là Gì?
Shadowing là kỹ thuật học ngôn ngữ có cơ sở khoa học, ban đầu được phát triển cho chương trình đào tạo phiên dịch viên chuyên nghiệp và được phổ biến rộng rãi bởi nhà đa ngôn ngữ học Dr. Alexander Arguelles. Nguyên lý cốt lõi đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả: bạn nghe tiếng Anh của người bản xứ và lặp lại to ngay lập tức — như một "cái bóng" (shadow) đuổi theo người nói với độ trễ chỉ 1–2 giây. Khác với luyện ngữ pháp hay học từ vựng bị động, Shadowing buộc não bộ và cơ miệng phải đồng thời xử lý và tái tạo ngôn ngữ thực tế. Các nghiên cứu khoa học xác nhận phương pháp này cải thiện đáng kể phát âm, ngữ điệu, nhịp điệu, nối âm, kỹ năng nghe và độ lưu loát khi nói — đặc biệt hiệu quả cho người luyện IELTS Speaking và muốn giao tiếp tiếng Anh tự nhiên như người bản ngữ.