शैडोइंग अभ्यास: Cambridge IELTS 19 Test 1 Section 3 - वीडियो के साथ अंग्रेजी बोलना सीखें
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75 वाक्य
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1
Part 3 you will hear two food science students called Marie and Colin discussing their final year projects.
2
First, you have some time to look at questions 21 to 24.
3
Now listen carefully and answer questions 21 to 24.
4
I haven't seen you for a bit, Marie.
5
No, I've been busy with my project.
6
You're making a vegan alternative to eggs, aren't you?
7
Something that doesn't use animal products.
8
Yes, I'm using chickpeas.
9
I had two main aims when I first started looking for an alternative to eggs, but Actually, I've found chickpeas have got more advantages.
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Right.
11
But how about your project on reusing waste food?
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You were looking at bread, weren't you?
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Yes.
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It's been hard work, but I've enjoyed it.
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The basic process was quite straightforward, breaking the stale bread down to a paste, then reforming it.
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But you were using 3D printing, weren't you, to make the paste into biscuits?
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Yeah, I'd used that before, but in this project I had time to play around with different patterns for the biscuits,
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and finding how I could add fruit and vegetables to make them a more appetising colour, and I was really pleased with what I managed to produce.
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It must have been a great feeling to make something appetising out of bits of old bread
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that would have been thrown away otherwise.
21
It was.
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And I'm hoping that some of the restaurants in town will be interested in the biscuits.
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I'm going to send them some samples.
24
I came across something on the internet yesterday that might interest you,
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It was a company that's developed touch sensitive sensors for food labels.
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Hmm.
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It's a special sort of label on the food package, When the label's smooth, the food is fresh,
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and then when you can feel bumps on the label, That means the food's gone bad.
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It started off as a project to help visually impaired people know whether food was fit to eat or not.
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Interesting.
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So just solid food?
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No, things like milk and juice as well.
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But actually I thought it might be really good for drug storage in hospitals and pharmacies.
34
Right.
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And coming back to food, maybe it would be possible to use it for other things besides freshness,
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Like how many kilograms a joint of meters, for example?
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Yes, there's all sorts of possibilities.
38
Before you hear the rest of the discussion, you have some time to look at questions 25 to 30.
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Now listen and answer questions 25 to 30.
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I was reading an article about food trends predicting how eating habits might change in the next few years.
41
Oh, things like more focus on local products, That seems so obvious, but the shops are still full of imported foods.
42
Yes, they need to be more proactive to address that.
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and somehow motivate consumers to change, yes.
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One thing everyone's aware of is the need for a reduction in unnecessary packaging.
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But just about everything you buy in supermarkets is still covered in plastic.
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The government needs to do something about it.
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Absolutely.
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It's got to change.
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Do you think there'll be more interest in gluten and lactose free food?
50
For people with allergies or food intolerances?
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I don't know.
52
Lots of people I know have been buying that type of food for years now.
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Yes, even if they haven't been diagnosed with an allergy.
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That's right.
55
One thing I've noticed is the number of branded products related to celebrity chefs.
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People watch them cooking on TV and then buy things like spice mixes or frozen foods with the chef's name on.
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I bought something like that once, but I won't again.
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Yeah, I bought a ready -made spice mix for chicken, which was supposed to be used by a chef I'd seen on television.
59
And it didn't actually taste of anything.
60
Hmm.
61
Did the article mention ghost kitchens used to produce takeaway food?
62
No. What are they?
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Well, they might have the name of a restaurant, but actually they're a cooking facility just for delivery meals.
64
The public don't ever go there.
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But people aren't aware of that.
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It's all kept very quiet.
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So people don't realise the food's not actually from the restaurant?
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Right.
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Did you know more and more people are using all sorts of different mushrooms now to treat different health concerns?
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Things like heart problems.
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Hmm, they might be taking a big risk there.
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Yes, it's hard to know which varieties are safe to eat.
73
Anyway, maybe now we should...
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That is the end of part three.
75
You now have 30 seconds to check your answers to part 3.
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संदर्भ और पृष्ठभूमि
इस वीडियो में, दो खाद्य विज्ञान के छात्र, मैरी और कॉलिन, अपने अंतिम वर्ष की परियोजनाओं पर चर्चा कर रहे हैं। मैरी ने अंडों के वैकल्पिक स्रोत के रूप में चने का उपयोग करने पर ध्यान केंद्रित किया है, जबकि कॉलिन बासी ब्रेड का पुनः उपयोग करने की प्रक्रिया पर काम कर रहा है। वीडियो में, छात्रों के उत्साह और उनके परियोजनाओं के परिणाम की चर्चा के साथ-साथ वर्तमान खाद्य रुझानों पर भी प्रकाश डाला गया है। यह संवाद छात्रों की परियोजनाओं के माध्यम से न केवल खाद्य विज्ञान के क्षेत्र, बल्कि समग्र स्वास्थ्य और पर्यावरण विज्ञान में उनके योगदान को भी दर्शाता है।
दैनिक संचार के लिए शीर्ष 5 वाक्यांश
- “मैंने इसे पहले कभी नहीं देखा।” — एक नई चीज़ पर प्रतिक्रिया व्यक्त करने के लिए।
- “मुझे यह विचार बहुत पसंद है।” — जब आप किसी के विचार से सहमत होते हैं।
- “यह बहुत मजेदार रहा है।” — अपनी परियोजना के अनुभव को साझा करने के लिए।
- “क्या आपने इसके बारे में सुना है?” — किसी नई सूचना को साझा करने के लिए।
- “कई संभावनाएँ हैं।” — विभिन्न विकल्पों या विचारों पर चर्चा करते समय।
स्टेप-बाय-स्टेप शैडोइंग गाइड
इस वीडियो की कठिनाई को कम करने के लिए, आप निम्नलिखित मार्गदर्शिका का पालन कर सकते हैं:
- पहला चरण: ध्यान से सुनें। वीडियो को एक बार बिन किसी रुकावट के देखें। इस दौरान, ध्यान दें कि कौन से शब्द और वाक्यांश उपयोग में लाए जा रहे हैं।
- दूसरा चरण: शब्दों को ठीक से पहचानें। वीडियो को फिर से देखें और उन शब्दों और वाक्यांशों को पहचानें, जो आपने पहले नहीं सुने हैं।
- तीसरा चरण: शैडोइंग करें। अब वीडियो को फिर से चलाएं और छात्रों के वाक्यों का अनुसरण करते हुए उन्हें दोहराएं। यह अंग्रेजी उच्चारण में सुधार में मदद करेगा।
- चौथा चरण: अपनी आवाज़ रिकॉर्ड करें। अपनी शैडोइंग का अभ्यास करते समय, अपनी आवाज़ रिकॉर्ड करें और उसे सुनकर अपने उच्चारण में सुधार करें।
- पांचवां चरण: अन्य स्रोतों का उपयोग करें। इंग्लिश शैडोइंग के लिए अन्य वीडियो या यूट्यूब से अंग्रेजी सीखें, विभिन्न विषयों पर अभ्यास करें।
इस प्रक्रिया द्वारा आप अंग्रेजी बोलने का अभ्यास कर सकते हैं और अपनी भाषा में आत्मविश्वास बना सकते हैं। यह आपको केवल शब्दों को सुनने और बोलने में मदद नहीं करेगा, बल्कि महत्वपूर्ण संवादात्मक कौशल विकसित करने में भी सहायक होगा।
इस वीडियो का व्याकरण
वक्ता जिन संरचनाओं का सबसे अधिक प्रयोग करता है, वीडियो के असली शब्दों के साथ:
| संरचना | वीडियो में |
|---|---|
| Present perfect have/has + past participle — बीता हुआ काम जिसका असर अभी भी है | haven't seen · I've been · I've found |
| Passive voice be + past participle — ज़ोर इस पर कि क्या होता है, न कि कौन करता है | have been thrown · is still covered · been diagnosed |
शैडोइंग तकनीक क्या है?
शैडोइंग (Shadowing) एक विज्ञान-समर्थित भाषा सीखने की तकनीक है जो मूल रूप से पेशेवर दुभाषिया प्रशिक्षण के लिए विकसित की गई थी। विधि सरल लेकिन शक्तिशाली है: आप मूल अंग्रेज़ी ऑडियो सुनते हैं और तुरंत इसे ज़ोर से दोहराते हैं — जैसे वक्ता की छाया 1-2 सेकंड की देरी से। शोध से पता चलता है कि यह उच्चारण सटीकता, स्वर, लय, जुड़ी हुई ध्वनियाँ, सुनने की समझ और बोलने की प्रवाहशीलता में काफ़ी सुधार करता है।