シャドーイング練習: Grilled OCTOPUS & Avocado Salad | Bart van Olphen - 動画で英語スピーキングを学ぶ
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Welcome everyone today we're going to make a really stunning dish
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here at Bart's Fishtails we're going to make a salad of grilled octopus
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and grilled avocado so here we have octopus which is already cooked and
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if you want to know how to cook octopus click here
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the first step what we're going to do is grill some avocado So I scoop the avocado meat loose from the skin,
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so now I cut them in slices of around half a centimeter, maybe a bit wider.
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This is actually for two persons, I would use like half an avocado per person.
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Drizzle some olive oil in a bowl, and I add these avocado parts with a bit of salt.
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A bit of pepper, and a tiny bit of lime juice, give this a toss.
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So I heat my grill pan on high heat, so I add these pieces of avocado on the grill.
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And I leave them there for two minutes, it will give it like a really nice roasted taste.
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So I turn them around, oh, beautiful.
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So meanwhile, I'm going to make the dressing, add like one teaspoon of Dijon mustard in a small jar,
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two and a half tablespoon of really good olive oil,
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the juice of one lime. So beautifully grilled.
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Now I'm going to add some chopped parsley, and chop it really fine.
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So I add this into my jar, and a bit of salt, okay, and now shake it,
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perfect,
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so the avocado is grilled we have the dressing ready
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and now it's time for the hero the pre -cooked octopus
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i'm going to drizzle it with a bit of extra virgin olive oil a bit of salt and some pepper
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i bring the grill again to high heat i've cleaned the pan meanwhile
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and i give this a toss so what is now important
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because the octopus is already cooked
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so you want to give it like a a nice color from the outside
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so you really heat it you grill it really short
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so the outside is nicely caramelized and the inside will stay juicy and tender lovely sound
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so turn them around oh wow really really nice
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beautiful look at this this is amazing guys perfectly grilled
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so i let it cool down just a bit
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so i cut the bigger ones in half beautiful this is fantastic fantastico
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so now i take a few cherry tomatoes
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and i cut them in half again i chop some parsley for the decoration
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okay so now we're going to finish off the dish i'm going to add the beautifully grilled pulpo
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and i add a bit of vinaigrette a bit of the dressing tomatoes
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and i'm going to add the dressing and a tiny bit of smoked paprika powder stunning colors a real summer dish
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this is roasted taste the smoothness of the avocado the silkiness of the avocado
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and caramelized pulpo octopus from the outside and it's really soft
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and tender from the inside juicy
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if you any questions any comments please feel free to leave them down in the box below
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don't forget to subscribe and hope to see you soon back on a fishy friday bye bye
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このレッスンの語彙とスピーキングのポイント
このスピーキングレッスンは、動画「Grilled OCTOPUS & Avocado Salad」を教材にしています。 繰り返し出てくる語は次のとおりです：avocado, add, octopus, grilled, grill。 この動画には、シャドーイング用の文が41文、単語が537語あります。 音声の長さは4:44です。 話す速さは1分あたり約114語で安定しており、シャドーイングしやすいペースです。 英語の頻出3,000語に含まれる単語は71%だけなので、語彙は難しめです。
この動画の重要語彙
動画に出てくる覚えておきたい単語15語を、発音と意味つきで紹介します。
| 単語 | 発音 | 意味 |
|---|---|---|
| grill 名詞 | /ɡɹɪl/ | グリル |
| dish 名詞 | /dɪʃ/ | 皿 |
| olive 名詞 | /ˈɑ.lɪv/ | オリーブ |
| meanwhile 副詞 | /ˈmiːnwaɪl/ | その間に |
| juice 名詞 | /d͡ʒuːs/ | 汁, 樹液 |
| pepper 名詞 | /ˈpɛp.ə/ | 胡椒 |
| tender 形容詞 | /ˈtɛn.dɚ/ | 過敏 |
| roast 動詞 | /ɹoʊst/ | あぶり焼きにする, 焼く |
| lime 名詞 | /laɪm/ | ライム |
| tomato 名詞 | /təˈmeɪ.toʊ/ | トマト |
| virgin 名詞 | /ˈvɝd͡ʒɪn/ | 処女, 処子 |
| shake 動詞 | /ˈʃeɪk/ | 揺する, 揺らす |
| powder 名詞 | /ˈpaʊ.dɚ/ | 粉 |
| cherry 名詞 | /ˈt͡ʃɛɹi/ | チェリー, 桜ん坊 |
| salad 名詞 | /ˈsæl.əd/ | サラダ |
動画に出てくる句動詞
| 単語 | 発音 | 意味 |
|---|---|---|
| cool down 動詞 | /kuːl ˈdaʊn/ | 冷める, 冷える |
この動画の文法
話し手がよく使っている文型を、動画の実際の表現とともに紹介します。
| 文型 | 動画での表現 |
|---|---|
| 受動態 be + 過去分詞 — 誰がするかより、何が起きるかに焦点を当てる | is already cooked · is grilled · is roasted |
| 「going to」の未来表現 be going to + 動詞 — 予定や、起こりそうだと分かること | we're going to make · we're going to do · I'm going to make |
| 「will」の未来表現 will + 動詞 — その場の決定、約束、予測 | will give · will stay |
注意したい発音
話し手はI'm, we're, don'tなど、短縮形や弱形を11回使っています。聞こえたとおりの短い形で発音しましょう。
- 「sh」と「zh」の音: dish /dɪʃ/, shake /ˈʃeɪk/, decoration /ˌdɛkəˈɹeɪʃən/
- 長い単語（アクセントの位置に注意）: beautifully /ˈbju.tɪ.fə.li/, decoration /ˌdɛkəˈɹeɪʃən/, avocado /ˌɑvəˈkɑdoʊ/, caramelize /ˈkaɹ(ə)məlʌɪz/
日本語話者が苦手な音：
- /r/ と /l/ の区別 — /l/ は舌先を歯茎につけ、/r/ はどこにもつけない: grill /ɡɹɪl/, caramelize /ˈkaɹ(ə)məlʌɪz/, drizzle /ˈdɹɪzəl/, parsley /ˈpɑː(ɹ)sli/
- /v/ — /b/ にならないように、上の歯を下唇に当てる: olive /ˈɑ.lɪv/, virgin /ˈvɝd͡ʒɪn/, avocado /ˌɑvəˈkɑdoʊ/, vinaigrette /vɪnəˈɡɹɛt/
- 子音の連続 — 間に母音を入れない: grill /ɡɹɪl/, beautifully /ˈbju.tɪ.fə.li/, roast /ɹoʊst/, subscribe /səbˈskɹaɪb/, slice /slaɪs/
この動画での練習方法
- まず声を出さずに動画を最後まで聞き、知らない単語をメモします。
- 通常の速度で一文ずつシャドーイングし、話し手のリズムに合うまで繰り返します。
- 自分の声を録音して元の音声と比べます。grill, dish, oliveなどの単語に特に注意しましょう。
シャドーイングとは？英語上達に効果的な理由
シャドーイング（Shadowing）は、もともとプロの通訳者養成プログラムで開発された言語学習法で、多言語習得者として知られるDr. Alexander Arguelles によって広く普及されました。方法はシンプルですが非常に効果的：ネイティブスピーカーの英語を聞きながら、1〜2秒の遅延で声に出してすぐに繰り返す——まるで「影（shadow）」のように話者を追いかけます。文法ドリルや受動的なリスニングと異なり、シャドーイングは脳と口の筋肉が同時にリアルタイムで英語を処理・再現することを強制します。研究により、発音精度、抑揚、リズム、連音、リスニング力、そして会話の流暢さが大幅に向上することが確認されています。IELTSスピーキング対策や自然な英語コミュニケーションを目指す方に特におすすめです。