ฝึกพูดภาษาอังกฤษด้วยเทคนิค Shadowing จากวิดีโอ: The Best Way To Stop Overeating

กำลังสร้างบทเรียน...
1
Indulging in food is a favorite pastime for many.
2
But considering that ⅔ of Americans, or approximately 207337021 are overweight?
3
Perhaps we enjoy food a bit too much.
4
So, why can't we stop ourselves from consuming so much fatty and sugary food?
5
How do we beat overeating?
6
When your stomach is empty it releases a hormone called ghrelin.
7
Ghrelin interacts in the brain with the neurotransmitter NPY and turns on the desire to eat.
8
Once you satisfy this desire by eating, ghrelin levels drop back down and hunger subsides.
9
Conversely, after eating, a different hormone, leptin, is released from the stomach and fat cells, and interferes with NPY, further turning off the desire to eat, and making you feel full.
10
But if this hunger regulation system is in place, why can't we say no to that piece of cake, or second helping of chips?
11
Many food psychologists believe that in the past, energy-rich foods such as those with lots of fat and sugar, were hard to come by.
12
As hunter-gatherers, the human body needed to take advantage of these meals for survival, and as a result, they became extremely desirable.
13
But in today's world, we can get a high fat and sugary meal on any corner at any hour.
14
The problem is, the instinct and desire still remains, and so we struggle to stop eating these meals.
15
Recently, it's been discovered that the continual intake of fat and sugar overrides the regulatory system of ghrelin and leptin.
16
The signalling pathway is insufficient to control our new diet, and so our initial evolutionary desire now plagues our ability to choose wisely and eat healthy.
17
It's a self-perpetuating problem.
18
The more unhealthy food you eat, the more you desire food.
19
Got a burning question you want answered?
20
Ask it in the comments, or on Facebook and Twitter.
21
And subscribe for more weekly science videos!
📺 ช่องเดียวกัน
The Truth About Nuclear EnergyB2
2

The Truth About Nuclear Energy

Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
How Is Your Phone Changing You?B2
9

How Is Your Phone Changing You?

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
Is Binge Watching Bad For You?C1
21

Is Binge Watching Bad For You?

Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
Your Brain on Drugs: MarijuanaC1
7

Your Brain on Drugs: Marijuana

IELTS PrepTOEFL PrepUniversity Students
What If The World Went Vegetarian?B2
2

What If The World Went Vegetarian?

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
How To Improve Your Memory RIGHT NOW!B2
3

How To Improve Your Memory RIGHT NOW!

Business EnglishUniversity StudentsWorking Adults
It's way different than you thinkC1
100

It's way different than you think

IELTS PrepTOEFL PrepUniversity Students
Why You're Always Tired (and how to fix it)B2
5

Why You're Always Tired (and how to fix it)

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
The Periodic Table Song (2018 Update!) | SCIENCE SONGSB1
2

The Periodic Table Song (2018 Update!) | SCIENCE SONGS

Daily ConversationHigh School StudentsUniversity Students
Does Being Cold Make You Sick?B2
22

Does Being Cold Make You Sick?

Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
Your Life Now Vs. In The PastB2
8

Your Life Now Vs. In The Past

IELTS PrepTOEFL PrepUniversity Students
5 Crazy Ways Social Media Is Changing Your Brain Right NowC1
38

5 Crazy Ways Social Media Is Changing Your Brain Right Now

Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
Your Brain On MDMAC1
13

Your Brain On MDMA

IELTS PrepTOEFL PrepUniversity Students
How Much Sleep Do You Actually Need?B2
2

How Much Sleep Do You Actually Need?

Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
How porn completely changes your brainC1
5

How porn completely changes your brain

Business EnglishUniversity StudentsWorking Adults
How To Fall Asleep In 2 MinutesC1
12

How To Fall Asleep In 2 Minutes

Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
The illusion that broken the internetC1
5

The illusion that broken the internet

IELTS PrepTOEFL PrepUniversity Students
What Does Your PEE Say About You?B2

What Does Your PEE Say About You?

Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
How to trick your brain to fall asleep instantlyC1

How to trick your brain to fall asleep instantly

Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
✨ วิดีโอแนะนำ
Why we can't stop eating unhealthy foodsC1
2
129 ประโยค

Why we can't stop eating unhealthy foods

Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
The Science of FatB2
2
190 ประโยค

The Science of Fat

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
How to Stop Procrastinating (Forever)B2
1
253 ประโยค

How to Stop Procrastinating (Forever)

Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
What Happens When You Eat Too Much Sugar? According To A Sugar ExpertC1
383
14 ประโยค

What Happens When You Eat Too Much Sugar? According To A Sugar Expert

Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
Why you’re always tired (+ food fixes!) 🍜B2
2
119 ประโยค

Why you’re always tired (+ food fixes!) 🍜

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
Never Eat Sweets On An Empty StomachB2
1
11 ประโยค

Never Eat Sweets On An Empty Stomach

Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
Forget Your Reading Journal, Do This InsteadB2
298 ประโยค

Forget Your Reading Journal, Do This Instead

Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
How Stress Changes Your BrainB2
759
15 ประโยค

How Stress Changes Your Brain

Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
Food waste is the world's dumbest problemB2
1
132 ประโยค

Food waste is the world's dumbest problem

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
The Disgusting Science of Junk FoodB2
3
175 ประโยค

The Disgusting Science of Junk Food

Business EnglishDaily ConversationUniversity Students
Why successful people set habits, not just goals | Wendy WoodC1
16
36 ประโยค

Why successful people set habits, not just goals | Wendy Wood

Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults
Why Humans Eat 3 Meals a DayB2
20
125 ประโยค

Why Humans Eat 3 Meals a Day

Daily ConversationUniversity StudentsWorking Adults

คำศัพท์และข้อสังเกตด้านการพูดสำหรับบทเรียนนี้

บทเรียนฝึกพูดระดับ B2 นี้ใช้วิดีโอ “The Best Way To Stop Overeating” เป็นสื่อ คำที่ถูกพูดซ้ำบ่อยที่สุด: desire, ghrelin, fat, eat, meal วิดีโอนี้มี 21 ประโยค และ 313 คำ สำหรับฝึกพูดตาม ช่วงที่มีเสียงพูดยาว 1:43 ผู้พูดพูดเร็ว ประมาณ 182 คำต่อนาที จึงมีการเชื่อมเสียงและลดเสียงค่อนข้างมาก มีเพียง 80% ของคำที่อยู่ใน 3,000 คำที่ใช้บ่อยที่สุดในภาษาอังกฤษ คำศัพท์จึงค่อนข้างยาก จากทั้งหมด 21 ประโยค มี 5 ประโยคเป็นคำถาม จึงเหมาะสำหรับฝึกน้ำเสียงประโยคคำถามและการตอบสั้น ๆ

คำศัพท์สำคัญในวิดีโอนี้

คำที่ยากที่สุด 11 คำในวิดีโอ พร้อมคำอ่านและความหมาย:

คำศัพท์คำอ่านความหมาย
hormone คำนาม/ˈhoɹmoʊn/ฮอร์โมน
hunger คำนาม/ˈhʌŋɡɚ/ความหิว
neurotransmitter คำนามสารส่งผ่านประสาท
indulge คำกริยา/ɪnˈdʌld͡ʒ/หลงระเริง
psychologist คำนาม/ˌsaɪˈkɑl.ə.d͡ʒɪst/นักจิตวิทยา
desirable คำคุณศัพท์/dɪˈzaɪəɹəbəl/พึงประสงค์, เป็นที่ต้องการ
instinct คำนาม/ˈɪn.stɪŋkt/สัญชาตญาณ
interfere คำกริยา/ˌɪn.tɚˈfɪɚ/ก้าวก่าย, แทรกแซง
consume คำกริยา/kənˈsum/อุปโภค, ใช้
plague คำนาม/plɛɡ/กาฬโรค
satisfy คำกริยา/ˈsætɪsfaɪ/ทำให้พอใจ

กริยาวลีที่คุณจะได้ยิน

คำศัพท์ความหมาย
turn off คำกริยาปิด, ดับ

การออกเสียงที่ควรระวัง

  • เสียง “th”: unhealthy /ʌnˈhɛl.θi/, pathway /ˈpæθˌweɪ/
  • เสียง “sh” และ “zh”: insufficient /ɪnsəˈfɪʃənt/, evolutionary /ˌiː.vəˈluː.ʃən.ɛɹ.i/
  • คำยาว — ลงเสียงหนักให้ถูกพยางค์: perpetuate /pɚˈpɛt͡ʃəˌweɪt/, insufficient /ɪnsəˈfɪʃənt/, psychologist /ˌsaɪˈkɑl.ə.d͡ʒɪst/, evolutionary /ˌiː.vəˈluː.ʃən.ɛɹ.i/, desirable /dɪˈzaɪəɹəbəl/

เสียงที่คนไทยมักออกเสียงยาก:

  • เสียงท้ายคำ — ออกเสียงให้ครบ ไม่เปลี่ยนเป็นตัวสะกดแบบไทย: continual /kənˈtɪnjuəl/, indulge /ɪnˈdʌld͡ʒ/, desirable /dɪˈzaɪəɹəbəl/
  • /v/ — ไม่ใช่ /w/ ให้ฟันบนแตะริมฝีปากล่าง: overeat /ˌoʊvɚˈit/, override /oʊ.vɚˈɹaɪd/, conversely /kənˈvɝsli/, overweight /ˌoʊvɚˈweɪt/, evolutionary /ˌiː.vəˈluː.ʃən.ɛɹ.i/
  • /z/ — เสียงก้อง ไม่ใช่ /s/: wisely /ˈwaɪzli/, desirable /dɪˈzaɪəɹəbəl/

วิธีฝึกกับวิดีโอนี้

  1. ฟังวิดีโอให้จบหนึ่งรอบโดยยังไม่ต้องพูด แล้วจดคำที่ยังไม่รู้จัก
  2. เริ่มที่ความเร็ว 0.75× พูดตามทีละประโยค แล้วกลับไปใช้ความเร็วปกติเมื่อเริ่มคล่อง
  3. อัดเสียงตัวเองแล้วเทียบกับต้นฉบับ โดยสังเกตคำอย่าง hormone, hunger, neurotransmitter เป็นพิเศษ

เทคนิค Shadowing คืออะไร?

Shadowing เป็นเทคนิคการเรียนรู้ภาษาที่ได้รับการรับรองทางวิทยาศาสตร์ พัฒนาขึ้นสำหรับการฝึกนักแปลมืออาชีพ วิธีการนี้เรียบง่ายแต่ทรงพลัง: คุณฟังเสียงภาษาอังกฤษจากเจ้าของภาษาและพูดตามทันที — เหมือนเงาที่ตามผู้พูดด้วยช่วงเวลาห่าง 1-2 วินาที การวิจัยแสดงว่าเทคนิคนี้ปรับปรุงความแม่นยำในการออกเสียง ทำนองเสียง จังหวะ การเชื่อมเสียง การฟังเข้าใจ และความคล่องแคล่วในการพูดได้อย่างมีนัยสำคัญ

เทคนิค shadowing: อ่านคู่มือฉบับเต็มทีละขั้นตอน →