ฝึกพูดภาษาอังกฤษด้วยเทคนิค Shadowing จากวิดีโอ: Banana Bread | Buddy Oliver | #CookingBuddies

เลือกโหมดฝึก

แต่ละโหมดจะเปิดห้องฝึกแบบเต็มจอ

72 ประโยค
หากประโยคสั้นหรือยาวเกินไป กดที่ Edit เพื่อปรับแก้
1
Hi guys, today I'm going to show you how to make an amazing banana bread.
2
First thing you have to do is you have to grease this tin.
3
So you're gonna take a kitchen cloth
4
and you're gonna just take a small amount of butter and rub it around your tin.
5
So there you go, nice and greased.
6
So we have greased this tin and now we're going to cream our butter
7
and I'm going to show you how to do it.
8
So we do this to make it fluffy and smooth and to get some air into it.
9
So we use a spoon and we just beat it and you know mix it together.
10
Make sure your butter is nice and soft so it's easier to smooth down.
11
You can use your spatula to get the butter off the sides.
12
So now I'm going to give my hands a wash.
13
Next you're going to crack two eggs into the butter.
14
Oh my god a double yucca!
15
These eggs are for my own chickens.
16
It looks a bit like scrambled eggs.
17
So when you're mixing it in don't worry if it looks a bit lumpy because at the end it will come together.
18
So now Now we're going to add our bananas.
19
The browner the better.
20
You don't need a knife, you just smush them up into the mixture.
21
This is a great way to use up manky old bananas.
22
They're not bad though.
23
So you get yourself a fork and you just use the fork to push down the bananas and smooth them down.
24
Keep going until it's all mushed in.
25
Because there's no sugar in this, we're going to add a bit more sweetness.
26
you need about two tablespoons of honey
27
there we go next we're going to add two tablespoons of apple juice yum
28
save the rest for later
29
Next, we're going to mix it all together.
30
Next, we're going to add our dry ingredients.
31
You need 250 grams of self -raising flour.
32
Is it all of this?
33
You're going to use a spatula to fold it in.
34
So different to mixing it, we're folding it so we keep all the air inside of it.
35
This is how you fold.
36
It's making my arm ache a bit but it's going to be worth it.
37
Now we're going to add a big pinch of cinnamon.
38
See how all the ingredients have come together now.
39
So now I'm going to add these pecan nuts.
40
These nuts you can use the cross chop method.
41
How you do this is you put your one of your hands on top of the knife
42
and the other hand on the handle and just move it around.
43
It's a good method because it's very safe.
44
If you don't want to use a knife you can crush them up with a rolling pin
45
or you can crunch them in your hand.
46
So different things that you could add are peanuts,
47
walnuts, hazelnuts, chocolate, chocolate chips, dried fruit, dried mango.
48
Aren't dried raisins dried grapes?
49
Raisins, dry bananas oh yeah and chocolate
50
so now you're gonna add these chopped up nuts to your mixture okay I'm gonna mix that in
51
that's it and now we're gonna have a little clean up
52
so now this is all mixed in you're going to pour this mixture into this tin
53
so we're going to hold it like this
54
and we're going to pour the mixture to get all the mixture off the side
55
and into the tin now we're going to use a spatula to smooth
56
it out now we can add some toppings you can do whatever topping you like
57
but I'm going to add some chopped bananas.
58
So you can do this with a blunt knife or you can do it with an adult.
59
That's going to be about enough and on here we're just going to sprinkle them on top.
60
So we're just going to put about six on.
61
So there you go, it's got a bit of a gap at the top because it's going to rise in the oven.
62
Now we're going to go and bake it.
63
so this is my banana bread been called on a drying rack and it's ready to be eaten got two slices
64
that's what it looks like inside
65
so you can spread anything in it really you can spread chocolate spread
66
you can spread um honey jam really anything you can think of um so now i'm of taste.
67
This is my impression of daddy's teeth.
68
I'm embarrassing myself.
69
It's super easy and I want you to have a go.
70
Upload your pictures and videos to Instagram on hashtag kitchen bunnies.
71
Now let's go and take some to my sister.
72
Bye guys!

ดาวน์โหลดแอป

ทุกอย่างที่ต้องใช้เพื่อพูดได้คล่อง

AI ให้คะแนนการออกเสียงให้คะแนนทุกประโยค
ฝึก IPAเชี่ยวชาญทุกเสียง
คำศัพท์สร้างคลังคำของคุณ
เกมคำศัพท์เล่นไปเรียนไป
สแกน QR
สแกน QR
Download on theApp StoreGet it onGoogle Play

ช่องเดียวกัน

How To Make Bread At Home | Jamie OliverB2
1

How To Make Bread At Home | Jamie Oliver

Daily ConversationWorking Adults
How To Cook 4 Recipes From Jamie Cooks The Mediterranean | Jamie OliverB2

How To Cook 4 Recipes From Jamie Cooks The Mediterranean | Jamie Oliver

Daily ConversationWorking Adults
How to Boil an Egg! 🥚 | Jamie OliverB1
5

How to Boil an Egg! 🥚 | Jamie Oliver

Travel EnglishTeensDaily Conversation
3 Incredible Vegetarian Recipes To Make This Week | Jamie OliverB2
1

3 Incredible Vegetarian Recipes To Make This Week | Jamie Oliver

Daily ConversationWorking Adults
FOR YOU

วิดีโอแนะนำ

Banana Split - Cooking with CarterA2
2
41 ประโยค

Banana Split - Cooking with Carter

KidsTeensDaily Conversation
Cooking with Kids Central Friends E13A2
1
79 ประโยค

Cooking with Kids Central Friends E13

KidsDaily Conversation
Get ready for flyers 2 unit 3 track 13A2
1
54 ประโยค

Get ready for flyers 2 unit 3 track 13

KidsDaily Conversation
EAT | 3 Breakfasts Your Kids Can Cook ThemselvesA2
4
121 ประโยค

EAT | 3 Breakfasts Your Kids Can Cook Themselves

KidsDaily Conversation
Class book/Unit 8/Lesson 5A2
61
15 ประโยค

Class book/Unit 8/Lesson 5

KidsTeensDaily Conversation
B We Make CookiesA1
133
12 ประโยค

B We Make Cookies

KidsTeensDaily Conversation
Improve English Naturally while baking | Comprehensible Input |B1
1
58 ประโยค

Improve English Naturally while baking | Comprehensible Input |

KidsTravel EnglishTeens
After Work Grocery Shopping | Easy English Listening PracticeA2
2
88 ประโยค

After Work Grocery Shopping | Easy English Listening Practice

KidsTeensDaily Conversation
Paddington | AUNT LUCY'S SPECIAL RECIPEA2
1
50 ประโยค

Paddington | AUNT LUCY'S SPECIAL RECIPE

KidsDaily Conversation
Hey Kids Let's Cook: Chicken Rice BowlA2
1
135 ประโยค

Hey Kids Let's Cook: Chicken Rice Bowl

KidsDaily Conversation
TONIGHT I AM COOKINGA2
12
30 ประโยค

TONIGHT I AM COOKING

KidsTeensDaily Conversation
Cook with Duggee 🍳 | Hey DuggeeA2
1
250 ประโยค

Cook with Duggee 🍳 | Hey Duggee

KidsDaily Conversation

คำศัพท์และข้อสังเกตด้านการพูดสำหรับบทเรียนนี้

บทเรียนฝึกพูดนี้ใช้วิดีโอ “Banana Bread” เป็นสื่อ คำที่ถูกพูดซ้ำบ่อยที่สุด: add, banana, tin, mixture, butter วิดีโอนี้มี 72 ประโยค และ 793 คำ สำหรับฝึกพูดตาม ช่วงที่มีเสียงพูดยาว 5:40 ผู้พูดพูดด้วยความเร็วสม่ำเสมอ ประมาณ 140 คำต่อนาที เหมาะกับการฝึกพูดตาม มีเพียง 81% ของคำที่อยู่ใน 3,000 คำที่ใช้บ่อยที่สุดในภาษาอังกฤษ คำศัพท์จึงค่อนข้างยาก

คำศัพท์สำคัญในวิดีโอนี้

คำที่ควรเรียนรู้ 15 คำจากวิดีโอ พร้อมคำอ่านและความหมาย:

คำศัพท์คำอ่านความหมาย
banana คำนาม/bəˈnænə/กล้วย, ต้นกล้วย
butter คำนาม/ˈbʌtɚ/เนย
knife คำนาม/ˈnaɪ̯f/มีด, พร้า
egg คำนาม/ɛɡ/ไข่
fold คำกริยา/ˈfəʊld/พับ
grease คำนาม/ɡɹis/มัน
honey คำนาม/ˈhʌni/น้ำผึ้ง
pour คำกริยา/poɹ/เท
fork คำนาม/fɔɹk/ส้อม
juice คำนาม/d͡ʒuːs/น้ำผลไม้, น้ำ
impression คำนาม/ɪmˈpɹɛʃn̩/ความประทับใจ
crush คำกริยา/kɹʌʃ/บด, ขยี้
oven คำนาม/ˈʌ.vn̩/เตาอบ
cloth คำนาม/klɒθ/ผ้า
flour คำนาม/ˈflaʊ.ə/แป้ง

ประโยคที่ควรฝึกพูดซ้ำ

ประโยคสั้น ๆ ที่สมบูรณ์จากวิดีโอ ซึ่งนำไปใช้ในบทสนทนาประจำวันได้:

  • Next, we're going to mix it all together.
  • Next, we're going to add our dry ingredients.
  • Aren't dried raisins dried grapes?
  • This is my impression of daddy's teeth.

ไวยากรณ์ในวิดีโอนี้

โครงสร้างที่ผู้พูดใช้บ่อยที่สุด พร้อมคำพูดจริงจากวิดีโอ:

โครงสร้างในวิดีโอ
Present perfect have/has + กริยาช่อง 3 — เหตุการณ์ในอดีตที่ยังเกี่ยวข้องกับปัจจุบันhave greased · have come
Passive voice be + กริยาช่อง 3 — เน้นสิ่งที่เกิดขึ้น ไม่ใช่ผู้กระทำAren't dried · been called
อนาคตด้วย “going to” be going to + กริยา — แผนหรือสิ่งที่เห็นว่ากำลังจะเกิดI'm going to show · gonna take · gonna just
Present continuous am/is/are + -ing — สิ่งที่กำลังเกิดขึ้นตอนนี้หรือช่วงนี้you're mixing · we're folding · It's making

การออกเสียงที่ควรระวัง

ผู้พูดใช้รูปย่อและรูปลดเสียง 40 ครั้ง เช่น we're, I'm, you're ให้พูดแบบสั้นตามที่ได้ยิน

  • เสียง “th”: smooth /smuːð/, cloth /klɒθ/
  • เสียง “sh” และ “zh”: impression /ɪmˈpɹɛʃn̩/, crush /kɹʌʃ/, hashtag /ˈhæʃˌtæɡ/, mush /mʌʃ/, smush /smʌʃ/

เสียงที่คนไทยมักออกเสียงยาก:

  • เสียงท้ายคำ — ออกเสียงให้ครบ ไม่เปลี่ยนเป็นตัวสะกดแบบไทย: knife /ˈnaɪ̯f/, grease /ɡɹis/, juice /d͡ʒuːs/, crush /kɹʌʃ/, cloth /klɒθ/
  • /z/ — เสียงก้อง ไม่ใช่ /s/: raisin /ˈɹeɪzən/, hazelnut /ˈheɪzəlˌnʌt/
  • /r/ กับ /l/ — แยกให้ชัด: scramble /ˈskɹæmbl̩/, sprinkle /ˈspɹɪŋkəl/

วิธีฝึกกับวิดีโอนี้

  1. ฟังวิดีโอให้จบหนึ่งรอบโดยยังไม่ต้องพูด แล้วจดคำที่ยังไม่รู้จัก
  2. พูดตามทีละประโยคด้วยความเร็วปกติ ทำซ้ำแต่ละประโยคจนจังหวะของคุณตรงกับผู้พูด
  3. อัดเสียงตัวเองแล้วเทียบกับต้นฉบับ โดยสังเกตคำอย่าง banana, butter, knife เป็นพิเศษ

เทคนิค Shadowing คืออะไร?

Shadowing เป็นเทคนิคการเรียนรู้ภาษาที่ได้รับการรับรองทางวิทยาศาสตร์ พัฒนาขึ้นสำหรับการฝึกนักแปลมืออาชีพ วิธีการนี้เรียบง่ายแต่ทรงพลัง: คุณฟังเสียงภาษาอังกฤษจากเจ้าของภาษาและพูดตามทันที — เหมือนเงาที่ตามผู้พูดด้วยช่วงเวลาห่าง 1-2 วินาที การวิจัยแสดงว่าเทคนิคนี้ปรับปรุงความแม่นยำในการออกเสียง ทำนองเสียง จังหวะ การเชื่อมเสียง การฟังเข้าใจ และความคล่องแคล่วในการพูดได้อย่างมีนัยสำคัญ

เทคนิค shadowing: อ่านคู่มือฉบับเต็มทีละขั้นตอน →