Pratique du Shadowing: TRACK 39 - Apprendre l'anglais à l'oral avec la vidéo
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Track 39 I'm going to talk about an Italian dish, a risotto.
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It's a rice dish and most people in my country enjoy it.
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Unlike in most countries, we fry the rice with onion in olive oil before we add any liquid.
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We don't cook it in water,
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but a kind of soup or broth which can be made of meat, fish or chicken.
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I'm from Milan and our traditional risotto is made using saffron which gives the dish a beautiful yellow colour.
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It's a very creamy and delicious dish.
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We usually have it as a starter, not as the main meal.
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Firstly, I think that it's popular in my country because, and not a lot of people know this,
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but Italy is one of the biggest producers of rice in Europe.
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It's very simple to cook and, as I said before, you can use all types of ingredients.
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Anything that you can find in the fridge.
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Also Italians don't like to waste food so if you have some fish
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or some meat and it isn't enough for a meal you can always make risotto.
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I love it first of all because it always reminds me of home.
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My mother is very fond of cooking risotto and
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if I was unhappy she used to make it for me and it always cheered me up.
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I don't live at home now and so when I'm feeling homesick
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and missing my family I always try to find an Italian restaurant and have some risotto.
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And secondly I like it because it's a great meal to make for friends.
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Easy to prepare but very tasty.
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You can get risotto everywhere nowadays, but it isn't always that good.
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If you visit my country, especially the northern part, I recommend that you try to taste risotto there.
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It really is special and I promise that you will find it different to any risotto that you have tasted before.
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Vocabulaire et conseils d’expression pour cette leçon
Les mots qui reviennent le plus souvent : risotto, dish, meal, rice, Italian. Cette vidéo contient 24 phrases et 322 mots à répéter en shadowing. La partie parlée dure 2:23. Le locuteur parle à un rythme régulier d’environ 135 mots par minute, confortable pour le shadowing. Seuls 80 % des mots font partie des 3 000 mots les plus courants en anglais, le vocabulaire est donc exigeant.
Vocabulaire clé de cette vidéo
15 mots de la vidéo à retenir, avec leur prononciation et leur sens :
| Mot | Prononciation | Sens |
|---|---|---|
| dish nom | /dɪʃ/ | assiette, plat |
| meal nom | /ˈmiːl/ | repas |
| producer nom | /pɹəˈdjuːsə/ | producteur, productrice |
| liquid nom | /ˈlɪk.wɪd/ | liquide |
| remind verbe | /ɹəˈmaɪnd/ | rappeler à |
| delicious adjectif | /dɪˈlɪ.ʃəs/ | délicieux, savoureux |
| soup nom | /sup/ | potage, soupe |
| nowadays adverbe | /ˈnaʊ.ə.deɪz/ | actuellement, de nos jours |
| olive nom | /ˈɑ.lɪv/ | olive |
| unhappy adjectif | /ʌnˈhæpi/ | malheureux, triste |
| onion nom | /ˈʌn.jən/ | oignon, ognon |
| secondly adverbe | /ˈsɛk.(ə)ndli/ | deuxièmement |
| tasty adjectif | /ˈteɪsti/ | élégant, avec gout |
| ingredient nom | /ɪnˈɡɹiːdi.ənt/ | ingrédient |
| firstly adverbe | /ˈfɜɹstli/ | d'abord, premièrement |
Prononciation à surveiller
Le locuteur utilise 8 contractions et formes réduites, comme don't, I'm, isn't. Prononcez-les sous leur forme courte, telles que vous les entendez.
- Les sons « sh » et « zh »: dish /dɪʃ/, delicious /dɪˈlɪ.ʃəs/
Les sons difficiles pour les francophones :
- /h/ — il se souffle, il n’est pas muet: unhappy /ʌnˈhæpi/, homesick /ˈhoʊ̯m.sɪk/
- /r/ anglais — langue recourbée, sans frotter la gorge: producer /pɹəˈdjuːsə/, remind /ɹəˈmaɪnd/, cheer /t͡ʃɪɹ/, starter /ˈstɑɹ.tɚ/, ingredient /ɪnˈɡɹiːdi.ənt/
Comment s’entraîner avec cette vidéo
- Écoutez la vidéo en entier une fois sans parler et notez les mots que vous ne connaissez pas.
- Répétez phrase par phrase à vitesse normale, en reprenant chacune jusqu’à ce que votre rythme corresponde à celui du locuteur.
- Enregistrez-vous et comparez avec l’original, en faisant attention à des mots comme dish, meal, producer.
Qu'est-ce que la technique du Shadowing ?
Le Shadowing est une technique d'apprentissage des langues fondée sur la science, développée à l'origine pour la formation des interprètes professionnels. Le principe est simple mais puissant : vous écoutez de l'anglais natif et le répétez immédiatement à voix haute — comme une ombre suivant le locuteur avec un décalage de 1 à 2 secondes. Les recherches montrent une amélioration significative de la précision de la prononciation, de l'intonation, du rythme, des liaisons, de la compréhension orale et de la fluidité.